Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 10.11.2019 bis 31.12.2019 – Seite 29

Sitwaner Die Rebsorte spiegelt perfekt das Terroir wieder und verbindet die erdigen Ti e mit zarten fruchtigen Aromen und weicher Säure. Charakteristisch für Silvaner-Weine ist ein feiner Duft, der an Kräuter ‚oder auch Stachelbeeren erinnert. Aufschweren Böden kann sich ei der Silvaner zu einem körperreichen Wein entwickeln, der einen aus- geprägten Duft von reifen Birnen und Artischocken mitbringt und so auch als Begleiter zu gehaltvolleren Speisen willkommen ist. OET (Mitter — Thurgau (Rivane:) a Anfang des 20. Jahrhunderts von Professor Hermann Müller aus dem hk schweizerischen Thurgau in Geisenheim gezüchtet, galt lange als l Kreuzung aus Riesling und Silvaner (daher ‚Rivaner“). Dies wurde allerdings vor einiger Zeit durch genetische Untersuchungen wider- 7 legt. Unkompliziert, leicht zugänglich, mit milder Säure, feiner Frucht und typischer „Muskatnote“. Die früh reifende Rebsorte liefert frische, sommerliche Tropfen, die zujeder Gelegenheit schmecken. FLE Le Gutedel À Schmeckt jung getrunken am besten, gehobenere Qualitäten haben ein gewisses Alterungspotenzial von wenigen Jahren. Allerdings kann die ausgesprochen niedrige Säure nicht so zur Konservierung wie A] bei anderen Rebsorten beitragen. Gutedel-Weine passen zur leichten Gd "| Küche oder auch zu zarten Käsesorten. Seine Milde prädestiniert den Gutedel auch für den Weingenuss außerhalb des Essens. Spätburgunder (Pinot Noir) Der Spätburgunder ist Deutschlands edelste und meistan- gebaute rote Rebsorte. Spätburgunderweine schmecken vollmundig und samtig und haben ein fruchtiges Aroma und Nuancen von Mandel, sie duften nach roten Früch- ten, von Erdbeere ‚er Kirsche und Brombeere bis hin zur schwarzen Johannisbeere. Bei Barriqueweinen kommen Vanille-Zimt-Anklänge hinzu. Die Sorte wird vornehmlich alstrockener Rotwein ausgebaut, teilweise auch mit einer gewissen Restsüße.