Aldi Süd Prospekt – Angebote ab 01.05.2020 bis 30.06.2020 – Seite 12




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“ lach Kd SZ NA mit Parmesan-Milchschaum Den Spargel waschen und die Enden kürzen. In kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Spargel, die Zwiebel und die Erbsen im öl anschwitzen, mit der Brühe aufgie- - # Ben und ca. 8 Min. kochen lassen. Die Butter hinzufügen und alles fein pürieren. Die Suppe mit Chili-Salz und Ir: 1 Prise Zucker pikant abschmecken. = Die Milch aufkochen, den Parmesan nach und nach unterrühren und schmelzen lassen. Die Parmesan-Milch S mit dem Pürierstab schaumig auf- schlagen. Die warme Suppe in Tassen oder Gläser füllen und mit Parmesan- Milchschaum garniert servieren. All ca. 209 kcal/874 Kj, 8,8 Eiweiß, 15,69 Fett, 6,99 Kohlenhydrate (pro Portion) ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ner 100 g grüner Spargel, 1kleine = Zwiebel, 200 g Erbsen (aufgetaut), - 1EL Olivenöl, 400 ml Gemüsebrühe, 5e Eu Zl 75 g Butter, 1 Prise Chili-Salz, Zucker, 200 mi Milch, 50 g Parmesan (gerieben) ja ee edt To sé PAL 2 rt ht + Ker a en te # (UT wen % & SEM “12 AlDlinspiriert